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细分市场更具抢滩机会 高端水市场“战火正酣”

发表时间:2015-02-09

      某超市货架上10元以上的高端矿泉水多达9种,其中3种单瓶价格50元以上。价格是普通矿泉水几倍甚至几十倍的“高端水”与普通水有多大差别?众多企业鏖战高端水市场,即使目前不挣钱也急于跻身其中,究竟为何。作为上帝的你,又愿意为多少钱一瓶的水买单?

  走进超市的矿泉水货架,依云早已不再是“高大上”的唯一代名词。北京东直门的华联超市,饮用水货架上,价格在10元以上的矿泉水多达8种,其中50元以上的有4种。从来自国外的传统高端饮用水品牌,到国内各方资本打造的新品牌,都在争夺“高端水”市场。

      中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出,至今,国内的高端水竞争不断升级,已经从水源篇到功能篇,最后进入到了统合营销环节。

      农夫山泉董事长钟睒睒称,农夫山泉不仅要做国内水行业的老大,还要做水中的奢侈品。农夫做了20年的水,开了两次新品发布会,一次是在2000年公司决定放弃生产纯净水而生产天然水,而这次是要推出玻璃瓶装高端矿泉水、学生矿泉水和婴幼儿天然饮用水三款新品。农夫山泉董事长钟睒睒介绍说,这次新闻发布会对农夫山泉意义重大,因为农夫山泉推出了升级换代产品

  农夫山泉的三款新品不难看出,在国内水行业位居龙头的农夫山泉已开始将触角向细分水市场领域延伸。数据显示,农夫山泉在中国的饮用水行业市场占比达到25%的份额,在世界饮用水市场中位居前三名,从市场份额来看,农夫山泉位居国内饮用水行业的老大是毫无疑问的。如今,在高端水市场风云变幻的当下,农夫山泉介入高端水市场必将掀起一场新的波澜。

  事实上,高端水是近年来热炒的一个概念。于是,高价格的产品一度被消费者誉为高端。但是,在农夫山泉看来,所谓的高端水是用质量来区分的而非高价来定义。对此,钟睒睒表示,高端水有三大特点:稀缺的天然水源、天然均衡的矿物元素含量、能够体现深厚的自然或人文文化内涵。前两点是自然赋予的,第三点则需要人为的努力。据了解,农夫山泉玻璃瓶高端矿泉水、农夫山泉天然饮用水(适合婴幼儿)和农夫山泉学生矿泉水均由长白山抚松工厂生产。由于上述产品目前没有量产,所以最终的价格还没有确定。

  

      自恒大伊始,长白山的高端矿泉水资源争夺愈演愈烈。白山市委书记李伟透露,目前白山已探明矿泉资源130多处,允许开发的达8000多万吨。白山近年招商引资,已经引进了包括农夫山泉、娃哈哈、康师傅、恒大等企业,形成东北亚矿泉水产业的龙头。这种急剧的发展,与目前高端水的快速发展有着密切关系,朱丹蓬介绍说,近年来,高端水的年增长率超过40%,这让农夫山泉看到突破业绩天花板的机会。但是,竞争是显而易见的。“目前长白山虽然矿泉资源不少,普遍是低钠的,但能达到世界级高端水的低钠水平的矿泉,为数不多。”一位常年从事水源勘探工作的专家坦言。农夫山泉所在的莫涯泉或许是其中一处,

      业内人士表示,在2013、2014年各大水企大举水源牌激发市场竞争后,农夫山泉有了腹背受敌的危机,再加之经历了2012年的“标准门”风波之后,农夫山泉增速放缓已成为不争的事实。因此,农夫山泉也亟待具有代表性的产品做突破,形成市场反击。另外,在朱丹蓬看来,农夫山泉新品的推出,会进一步搅动行业竞争,未来水企间的竞争将从水源升级为细分市场的争夺。据悉,目前农夫山泉已占到国内水市场的1/4,其余占比较大的品牌为康师傅、娃哈哈和怡宝“由于产品仍然处于培育期,三款产品短期内不会从根本拉升农夫山泉的营收,但肯定会有其他企业跟着做细分。”周力坦言

   上述水企人士补充表示,未来2-3年水企会进一步跟进掘金细分市场,水源地也不再成为惟一的优势。“最有可能跟进的是业外资本,但找到优质水源地仍然是业内外资本进入市场的门槛。”朱丹蓬说。

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      某超市货架上10元以上的高端矿泉水多达9种,其中3种单瓶价格50元以上。价格是普通矿泉水几倍甚至几十倍的“高端水”与普通水有多大差别?众多企业鏖战高端水市场,即使目前不挣钱也急于跻身其中,究竟为何。作为上帝的你,又愿意为多少钱一瓶的水买单?

  走进超市的矿泉水货架,依云早已不再是“高大上”的唯一代名词。北京东直门的华联超市,饮用水货架上,价格在10元以上的矿泉水多达8种,其中50元以上的有4种。从来自国外的传统高端饮用水品牌,到国内各方资本打造的新品牌,都在争夺“高端水”市场。

      中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出,至今,国内的高端水竞争不断升级,已经从水源篇到功能篇,最后进入到了统合营销环节。

      农夫山泉董事长钟睒睒称,农夫山泉不仅要做国内水行业的老大,还要做水中的奢侈品。农夫做了20年的水,开了两次新品发布会,一次是在2000年公司决定放弃生产纯净水而生产天然水,而这次是要推出玻璃瓶装高端矿泉水、学生矿泉水和婴幼儿天然饮用水三款新品。农夫山泉董事长钟睒睒介绍说,这次新闻发布会对农夫山泉意义重大,因为农夫山泉推出了升级换代产品

  农夫山泉的三款新品不难看出,在国内水行业位居龙头的农夫山泉已开始将触角向细分水市场领域延伸。数据显示,农夫山泉在中国的饮用水行业市场占比达到25%的份额,在世界饮用水市场中位居前三名,从市场份额来看,农夫山泉位居国内饮用水行业的老大是毫无疑问的。如今,在高端水市场风云变幻的当下,农夫山泉介入高端水市场必将掀起一场新的波澜。

  事实上,高端水是近年来热炒的一个概念。于是,高价格的产品一度被消费者誉为高端。但是,在农夫山泉看来,所谓的高端水是用质量来区分的而非高价来定义。对此,钟睒睒表示,高端水有三大特点:稀缺的天然水源、天然均衡的矿物元素含量、能够体现深厚的自然或人文文化内涵。前两点是自然赋予的,第三点则需要人为的努力。据了解,农夫山泉玻璃瓶高端矿泉水、农夫山泉天然饮用水(适合婴幼儿)和农夫山泉学生矿泉水均由长白山抚松工厂生产。由于上述产品目前没有量产,所以最终的价格还没有确定。

  

      自恒大伊始,长白山的高端矿泉水资源争夺愈演愈烈。白山市委书记李伟透露,目前白山已探明矿泉资源130多处,允许开发的达8000多万吨。白山近年招商引资,已经引进了包括农夫山泉、娃哈哈、康师傅、恒大等企业,形成东北亚矿泉水产业的龙头。这种急剧的发展,与目前高端水的快速发展有着密切关系,朱丹蓬介绍说,近年来,高端水的年增长率超过40%,这让农夫山泉看到突破业绩天花板的机会。但是,竞争是显而易见的。“目前长白山虽然矿泉资源不少,普遍是低钠的,但能达到世界级高端水的低钠水平的矿泉,为数不多。”一位常年从事水源勘探工作的专家坦言。农夫山泉所在的莫涯泉或许是其中一处,

      业内人士表示,在2013、2014年各大水企大举水源牌激发市场竞争后,农夫山泉有了腹背受敌的危机,再加之经历了2012年的“标准门”风波之后,农夫山泉增速放缓已成为不争的事实。因此,农夫山泉也亟待具有代表性的产品做突破,形成市场反击。另外,在朱丹蓬看来,农夫山泉新品的推出,会进一步搅动行业竞争,未来水企间的竞争将从水源升级为细分市场的争夺。据悉,目前农夫山泉已占到国内水市场的1/4,其余占比较大的品牌为康师傅、娃哈哈和怡宝“由于产品仍然处于培育期,三款产品短期内不会从根本拉升农夫山泉的营收,但肯定会有其他企业跟着做细分。”周力坦言

   上述水企人士补充表示,未来2-3年水企会进一步跟进掘金细分市场,水源地也不再成为惟一的优势。“最有可能跟进的是业外资本,但找到优质水源地仍然是业内外资本进入市场的门槛。”朱丹蓬说。

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